Блины являются традиционным блюдом русского народа и символом древнего праздника «Масленица», который отмечают в конце зимы. Блин олицетворяет солнце, несущее тепло. Хочу поделится с вами рецептом блинчиков с картошкой и грибами. Для начала приготовим начинку. Нам понадобятся любые грибы, свежие или замороженные. У меня замороженные, не отваренные грибы опята. Собирала их сама, затем помыла и прямо свежие заморозила. Приступаем к приготовлению начинки. Одну головку репчатого лука мелко нарезаем...

С бужениной, сыром и грибами, беконом или красной икрой - а какие любите вы? Мы уже писали о том, как приготовить точно такие же блинчики, как подают в сети ресторанов русской кухни "Теремок" (читайте здесь). А сегодня НЕБОРЩИ расскажут о начинках, с которыми их чаще всего заказывают. Какие-то из них могут показаться слишком простыми, но тем они и прекрасны - не придётся тратить много времени, чтобы организовать на столе что-то действительно вкусное. Для начинки блина "Илья Муромец" нам нужен не...