Тамаго - это традиционный японский омлет, который готовят из яиц, смешанных с соевым соусом и сахаром. Он является одним из основных блюд в японской кухне и имеет долгую историю. Краткая история блюда История японского омлета Тамаго начинается в период Эдо (1603-1868). В это время омлет стал популярным среди простых людей, которые готовили его дома. Однако, настоящий расцвет Тамаго начался после Второй мировой войны, когда Япония начала открывать свои границы для иностранных культур и продуктов...

Томаго (или тамаго) это традиционный японский завтрак. Из чего его готовят?

Тамаго является традиционным блюдом у японцев. Его используют для шапочки у роллов и для начинки в некоторых видах суши. Так же часто используют в вегетарианских роллах, а еще он отлично сочетается с водорослями нори в дополнение с рисом. В состав такого омлета входит сахар, рисовое вино,соевый соус и яйца. Его в принципе можно приготовить в домашних условиях, главное запаситесь терпением и сноровкой. Ингредиенты для приготовления. Для приготовления японского омлета на две персоны вам понадобится:...

⠀ Японский омлет носит название тамаго. Яйца смешивают с соевым соусом и рисовым уксусом, взбивают и жарят на сковороде как тонкие блинчики. Каждый по отдельности блинчик сворачивают в рулет, накладывая слои друг на друга. Получается простое, но очень вкусное блюдо на завтрак. ⠀ Ингредиенты (на 3 порции): • Куриное яйцо — 3 шт. (180 г) • Соевый соус — 1 ст. л. (15 г) • Рисовый уксус — 2 ч. л. (10 г) • Растительное масло — 3 ст. л. (51 г) • Сахар — 1 ч. л. (10 г) • Соль — 1 щепотка (1 г) • Свежая зелень — по желанию • Хлеб цельнозерновой — по желанию ⠀ Рецепт: 1...