«Красный глаз» – вид кофейного напитка для тех, кому надо очень быстро взбодриться после бессонной ночи. Исторически его пили представители нью-йоркской богемы, чтобы привести себя в порядок после ночных вечеринок в клубах, студенты во время сессий и дальнобойщики, чтобы не уснуть за рулем. Напиток с вариативными названиями завоевал популярность у жителей Северной Америки, а после он начал шествие по всему миру и сегодня встречается в меню многих кофеен, более того, некоторые прозваны даже в его честь...

Порой, когда необходимо по-настоящему взбодриться и оставаться “на плаву” как можно дольше, мало одного эспрессо, лунго или даже трипло. Тогда в дело вступает тяжелая артиллерия кофеина: кофе Ред Ай. Ред Ай это как раз тот случай, когда в кофе добавляют кофе, чтобы вы могли пить кофе, когда пьете кофе. Квинтэссенция кофеина. Его изобретателями являются американские дальнобойщики и студенты. Не секрет, что именно в США появилась капельная кофеварка; нация очень любит фильтрованный кофе, батч-брю...