Какое бельгийское пшеничное пиво стоит того, чтобы его попробовать Друзья, на основе своего опыта решил составить рейтинг бельгийских бланшей. Этот стиль универсальный: лёгкий, освежающий и ароматный. Его любят и мужчины, и женщины. Дегустируйте, сравнивайте, наполняйте свою библиотеку вкусов. В комментариях буду рад узнать о ваших любимых бланшах – возможно, какой-то прошёл мимо меня. Что такое бланш Бланш (Blanche) или витбир (Witbier) – бельгийский стиль пшеничного нефильтрованного пива. Часто в него добавляют цедру апельсина, кориандр и другие пряности – зиру, корицу и перец...

Сегодня взглянем сразу на два пивных стиля — бланш и блонд. Несмотря на созвучные названия, порой вызывающие путаницу, стилистики кардинально друг от друга отличаются, и в новом материале мы подробно рассмотрим их различия. Бланш Бланш или витбир — классический бельгийский стиль. В переводе с французского «бланш» означает «белый». Относится к пшеничным элям, то есть в засыпи доля пшеницы или пшеничного солода составляет до 50%, остальная часть отводится ячменному солоду. Бланш не фильтруется, поэтому обладает узнаваемой «мутной» текстурой...