ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Бланманже с миндалем

Бланманже с миндалем - это десерт, который имеет свои корни во французской кухне. Исторически, бланманже был популярным десертом во многих европейских странах, включая Россию, в 17-18 веках.

Бланманже - это смесь молока, сахара и амидона, которая варится до загустения. Традиционно, в блюде используется миндаль, который добавляется в виде измельченных миндальных орехов или молотого миндаля. Миндальный вкус придает десерту особый аромат и нежность.

Часто бланманже подается в виде пудинга или крема, охлажденного до готовности. Десерт может быть подается с добавлением свежих фруктов или ягод, что придает ему свежий и яркий вкус. Также, его можно украсить карамелью или шоколадом.

Бланманже с миндалем является классическим и изысканным десертом, который пользуется популярностью у гурманов и любителей сладкого по всему миру. Он отличается своей нежностью, воздушной текстурой и богатым ароматом миндаля. Этот десерт является прекрасным завершением праздничного ужина или просто вкусным угощением для себя и своих близких.
Мама Люба
704 читали · 5 лет назад
Бланманже – молочно-миндальный пудинг
Бланманже (рецепт классический) – один из самых незаслуженно забытых десертов всех времен. В Европе это лакомство было любимым и распространенным со времен средневековья. Впервые появившись во Франции, этот пудинг из миндального молока вскоре перекочевал в большинство европейских кухонь. Классический рецепт бланманже был привезен в русскую кухню еще в 18 веке, когда в богатых домах стало обычным нанимать французских поваров и кондитеров. Эта практика изменила русскую кухню, и многочисленные французские блюда стали по-настоящему любимыми на русских столах...
Пять ужинов
223 читали · 2 года назад
Бланманже из йогурта с миндалем и апельсином
Бланманже, как известно, – десерт, приготовленный на основе молока или сливок с сахаром и желатином. Однако этот десерт арабского происхождения появился еще в Средневековье, и тогда его чаще всего готовили из миндального молока или из молока, настоянного на молотом миндале. Бланманже («бьянкоманджаре» по-итальянски) был популярен на Сицилии уже в XII веке, но, что интересно, он был также широко распространен на другом конце Италии, в маленьком горном регионе Валле д’Аоста. Однако на севере его готовили...