У вас при слове "Бланманже" тоже возникает непонятный трепет? И не зря! Ведь в массе классических литературных произведений, знакомых нам еще со школьных времен, авторы превозносили blancmange как некий аристократический изыск, почти что венец кулинарной цивилизации. Но сегодня мы научимся делать чрезвычайно легкий бланманже, в состав которого входит всего несколько совершенно недорогих ингредиентов. Мы готовим молочный десерт в стиле ретро с ароматом лимона и сочными свежими ягодами. Из чего делают...

Холодный десерт бланманже придумали во Франции. Нежное желе на основе молочных продуктов наверняка понравится вашим близким. Готовить это блюдо просто, продукты доступны, а результат вас приятно удивит. Время непосредственного приготовления десерта вряд ли займет более 10 минут. Бланманже можно приготовить в большой форме или оформить в порционных стаканах. Время приготовления: 20 минут + 1,5 часа на застывание. Количество порций: 8. Этапы приготовления: 1. Подготовить ингредиенты. Сметана должна быть с жирностью 21%, йогурт можно заменить на кефир или ряженку...