Для приготовления вина используют специальные (технические) сорта винограда. В свежем виде их обычно не употребляют, так как они имеют своеобразный вкус. В статье представляю список лучших винных сортов винограда с их описанием. Белые сорта Белое вино не такое плотное и насыщенное, в нем меньше танинов, а вкус мягче, чем у красного. Вино получают путем брожения отжатого виноградного сока без кожицы. Напитки светлого цвета — от золотисто-жёлтого до коньячного. Шардоне Классический сорт белого винограда неизвестного происхождения...

В мире выращивают сотни сортов винограда, некоторые из которых лучше подходят для виноделия, чем другие. Люди производят и пьют вино на протяжении тысячелетий и за это время определили сорта, из которых неизменно получаются лучшие вина. Эти сорта винограда называются шестью благородными сортами винограда или международными сортами. Шесть исторических благородных сортов винограда включают Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг. По мере разработки новых гибридных сортов...