Оказывается, вообще ни при чем! Это блюдо многим знакомо - и дома его готовят, и в ресторанах или кафе подают. Особенно если они с кавказским колоритом. Особым образом зажаренная курочка всегда идет на ура и украшает любой праздничный стол. Напомним (или откроем тем, кто не знал), как готовится цыпленок табака. Для начала куриную тушку расплющивают, но не в лепешку, а так, чтобы она вся раскрылась, развернулась в плоскость. Затем кладут на сковороду, противень или просто металлический лист и придавливают сверху какой-нибудь тяжестью...

Знаменитое грузинское остренькое блюдо, о котором слышали практически все! Но далеко не каждый знает, как правильно его готовить. Сегодня мы поможем вам в этом нелегком деле и опубликуем все секреты приготовления самого вкусного угощения. Продукты: 4-6 зубчиков чеснока, 1/3 стручка чилийского перца (можно молотый), сливочное и растительное масло, цельная тушка цыпленка, целый лимон, соль, черный молотый перец Инвентарь: пищевая пленка, молоточек для отбивания мяса, емкость для маринада, банка с водой,...