Black Star Burger - когда-то символ хайпа, километровых очередей и инфоповодов на зависть всей индустрии. Сегодня об этой сети уже практически не вспоминают: 88% сети закрыто, осталось всего 16 точек, а от прежнего масштаба - только воспоминания в историях и новостях. Почему бизнес-модель, которая казалась  примером успеха стала уязвимой? Разбираемся в ключевых этапах, исходя из реальных событий и маркетинговых ошибок. Изначально Black Star Burger был не просто проектом Тимати: идею придумал предприниматель Юрий Левитас, а Тимати стал главным лицом бренда...

Стоит ли давать Тимати карт-бланш? К чему привела «излишняя пафосность» заведения? Почему надо открывать точку рядом с «Макдоналдсом»? Гендиректор Black Star Burger Юрий Левитас рассказал редакции «Своего дела», как работает его сеть и что делать начинающим рестораторам Как работать в составе бизнес-империи Совместное открытие ресторана со звездой даёт конкурентное преимущество, но этого недостаточно. Нельзя надеяться на имя твоего партнёра и не заботиться о качестве продуктов и развитии. Может...