Танцы Минус в BLA BLA BAR
Как поднять средний чек бара на 79%
Сегодня мы расскажем о нашем кейсе по работе с клиентом - сети баров Bla Bla Bar. Bla Bla — барный кластер на территории фудмолла «Депо Лесная». Новый проект объединил 13 авторских баров и ресторан универсальной кухни. Каждый weekend у них проходят вечеринки и концерты. Помимо московского бара, с нами работают филиалы Bla Bla Bar из Екатеринбурга и Челябинска. Цель, поставленная до реализации проекта: Для них была выбрана программа лояльности, которая работает по системе кэшбека. В Москве кэшбек составляет 100% на барное меню, а все потраченные деньги автоматически удваиваются...
ЛЮДИ ГОВОРЯТ: "Bla Bla Bar", бар. - Первый раз решили посетить данное заведение, хотели отметить день рождения сестры, заранее забронировали стол, когда мы подошли к дверям нам резко открывает дверь охранник и говорит что мы не можем пройти без объяснения причин, было очень обидно, поскольку мы не были пьяными, выглядели хорошо, одевались строго по дресс-коду, но получили отказ. И поскольку мы хотели сходить первый раз в это место и нас не пустили, сюда мы точно больше не вернемся (с) Ольга Ерошенко, 23 января. - Хожу в данное заведение уже 2 года, был уже раз 50, в большинстве своем один, никогда проблем со входом не было. Но 21го января то ли фаза луны была другая, был в брюках, туфлях, джемпере заправленном в брюки, абсолютно трезвый, но оказалось, что теперь вход только в рубашках. Не много не понимаю политику заведения, всегда оставлял приличные суммы и спокойно отдыхал, а теперь видимо придется искать другое место для отдыха чего бы очень не хотелось ( (с) Максим Гор, 22 января. - Какое же д@рьмище! Внутри неоправданно дорогие коктейли. Тупые м@жоры лапают дешевок. Аля богатеньгие мальчики и девочки приходят попонтоваться друг перед другом и подрыгаться под тухлую музыку. Мда , кринж. А кстати, фейсеры - могут не пропустить даже если вы прилично одеты… 😂 и многие гости действуют по схеме - приезжаем к открытию, нам дают браслеты . Уезжают, напиваются. И возвращаются ночью, и их конечно, пропускают! Ведь у них браслеты ! 💪🏻 (с) Katerina 74, 19 января. - музыка, контингент, атмосфера так себе (с) Татьяна Смирнова, 16 января. - Охрана не пустила в заведение без объяснения причины. (с) Марина Самохвалова, 9 января. - Толпа кавказцев решает кому зайти в данное заведение(((( печально (с) анастасия гусева, 8 января. - Обслуживание ужасное ,заказали кальян ,принесли горелый ,попросили перезабить ,сделали на свое усмотрение ,так же плохо.Позвали менеджера ,она просто с криками начала обьяснять «хотите курить кальян ,идите в калтянку». Кошмар (с) Регина Гильмиярова, 7 января. - Просто помойка. Была первый и последний раз. Кальян ждала 30 минут (кальян жесткий, хотя попросила лёгкий), при полу пустом зале. Коктейли быстро только отдали, хотя официанта ждали 10 минут, после оплаты депозита. В общем сервис «на уровне». Кухня на двоечку. Пицца еще терпимо (хотя сырое тесто на половину), за тарелку ассорти к пиву 850₽, это перебор. Короче не понимаю, что здесь люди находят, музыка средняя 3+. А так не очень заведение, не советую. (с) А А., 4 января. - Не пустили по рассадой принадлежности. А сам выходец с кавказа охранник (с) Олег Нефёдов, 3 января. - Самый отвратительный бар челябинска, хоть я и не местный, но хуже не встречал, охрана будто корону надела (с) Ваня Томилин, 30 декабря. - Самый худший бар челябинскач будто охранники получают гораздо больше посетителей и строют из себя королей как начинаешь с ними разговаривать так сразу валяться, телки одним словом (с) KENT o, 30 декабря. - Ни одной звезды не заслуживает «бар» в котором охранники разговаривают с девушками по хамски. Администраторы неклиентоорентиованы от слова совсем, не владеют актуальной информацией, разговаривают с гостями с недовольным лицом. Наш официант был вообще будто из параллельной вселенной, были шокированы его обслуживанием. Никогда раньше не писала плохих отзывов, но то что происходит в этом заведении это просто стыд и позор (с) Валерия Кузнецова, 26 декабря. - Черт меня дернул отмечать день рождение тут. Забронировала стол за месяц, обещали скидку 10%. По факту в день празднования в скидке отказали. Клиентоориентированность 0! Такого еще не встречала ни в одном заведении. (с) Рената Малахова, 26 декабря. Ул. Кирова, 104. ФОТО: из открытых источников.