Мир пива разнообразен. И чтобы в магазине понимать, что находится внутри бутылки, нужно разбираться в сортах пива, хотя правильнее говорить стиль пива. Стилей существует великое множество и не всегда даже производители могут (или не хотят) правильно относить получившийся продукт к нужной категории. Многие делят пиво на темное/светлое или фильтрованное/нефильтрованное. Это имеет место быть, но внятности никакой не даёт. То же самое что и делить, например, автомобили на красные/черные или иномарки/нашемарки - ведь для понятности их делят по классам: компакт, гольф, премиум и т...

Когда-то в Англии словом «stout» называли любое плотное пенное. В переводе это значит «сильный» или даже «гордый», «бравый». На рубеже XVIII и XIX века понятие стало обозначать конкретный вид пива — самый плотнотелый и крепкий из английских портеров...

Сегодня у нас обзор лондонского стаута от легендарной пивоварни, которая радует пиволюбов своими изысканными сортами с 1845 года. И за чьей судьбой мы пристально следим. Потому что недавно компания "Fuller, Smith & Turner" продала свои активы японцам. А именно: полностью всё производство и дистрибуцию за 250 млн. фунтов стерлингов продали японской пивной группе компаний Asahi. Теперь Asahi на европейском рынке третья по величине активов пивная компания, а Fuller's сосредоточился на ресторанном бизнесе и сети премиальных пабов...