В интернете уже давно жуется тема про Вяленое мясо и как это выгодно. Но мало кто пишет как начать с нуля. Как рассчитать стоимость и не уйти в минус. Как запустить производство, как пошагово получить документы. Как выйти на рынок и начать продавать. И про другие тонкости в которых необходимо разбираться. Ни где в интернете нет четкой инструкции, алгоритма, чтобы открыть производство вяленого и сушёного мяса, мясных чипсов. Есть только крохи этих знаний, и то когда начал вникать во все тонкости, часть информации в интернете оказалась недостоверной...

Сушеное мясо – продукт с богатой историей, позволявший людям сохранять мясо на длительный срок. Сегодня, благодаря современным технологиям, оно переживает настоящий ренессанс, привлекая внимание как любителей активного отдыха, так и гурманов, ценящих натуральный вкус и высокую питательность. Производство и продажа сушеного мяса – это перспективное направление бизнеса, требующее, однако, тщательного планирования и соблюдения строгих санитарных норм. Производство сушеного мяса начинается с выбора качественного сырья...