Организация бизнес-ланча — это рабочий инструмент кафе и ресторанов, который помогает удерживать поток клиентов в будние дни и получать стабильную прибыль в дневные часы. Комплексный обед должен быть не просто набором блюд, а продуманной системой, ориентированной на скорость, удобство и качество. Особенно важно учитывать современные ожидания, включая возможность заказать бизнес ланч заранее или воспользоваться бизнес ланчем с доставкой в офис. Бизнес-ланч — это готовый комплекс блюд, предлагаемый в определенные часы по фиксированной цене...

В любом городе существует большое количество офисных работников и бизнесменов, у которых нет времени на долгие трапезы. Для таких занятых людей и был придуман бизнес-ланч. В России подобные обеды начали подавать в начале 2000-х годов. Но мало кто знает, что бизнес-ланч появится в начале 18-го века. В прошлом было принято вести переговоры за чашкой кофе и сигарой, находясь в спокойной и приятной атмосфере.  Далее появляется основатель традиционного бизнес-ланча, а именно - Джон Монтегю Сэндвич. Он придумал знаменитую на весь мир закуску - сэндвич...