Имбирные ПРЯНИКИ: идеальная форма и долго остаются мягкими!
Рецепт удачного теста для имбирных пряников. Такие пряники очень нарядные, праздничные, ароматные и вкусные!
Простой рецепт имбирных пряников или печенья! Пряники могут хранится месяц, со временем становятся только вкуснее и ароматнее) Украсим их белковой глазурью! Пряничное тесто: Соединяю сливочное масло, сахарную пудру и мёд. Нагреваю пока смесь не станет однородной. Оставляю остыть. Смешиваю сухие ингредиенты : в муку просеиваю соду, какао - порошок, добавляю корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Ещё можно добавить щепотку чёрного перца. *если готовите тесто первый раз, можно всю муку сразу не добавлять на тот случай, если вашей муки понадобится меньше...
Почему на Смоленщине пряники битые, и стоит ли их привозить в качестве сувенира?
Гуляя по Смоленску, мы, конечно же, зашли в сувенирную лавку. И задались вопросом: а что вообще привезти домой? Что можно назвать «визитной карточкой» региона? Экскурсовод, которая зашла в магазин с нами, посоветовала взять Вяземские битые пряники. Оказывается, до революции пряники, которые изготавливали на фабриках Вязьмы, были знамениты не только в Российской империи, а даже поставлялись ко двору королевы Великобритании! Так почему же пряники «битые»? Рецепт не похож на более привычные мне тульские пряники...