Лучше рецепта битых огурцов я ещё не пробовал. Советую взять на вооружение людям, которым летом от огурцов отбоя нет. Итак, на носу огуречный сезон, поэтому я уже сейчас начну затаривать вас рецептами. Без лишних демагогий начнём готовить. Лучший рецепт битых огурцов Лучший он на мой взгляд, но как говорится: на вкус и цвет все карандаши разные. Пропорции (не точные, а от которых стоит отталкиваться) будут в закреплённом комментарии. Размер и форма огурцов не имеет значение. Бить огурцы мы не будем, чтоб они не превратились в пюре...

Отдыхая на море, всегда заходим в ресторанчики. В меню одного из них увидели «Битые огурцы». Очень заинтересовало это блюдо, и мы его заказали. Не разочаровались. Оказалось, что это рецепт китайской кухни. Дома, особенно в период огурцов, готовим битые огурцы по следующему рецепту. Ингредиенты Способ приготовления 1. Огурцы разрезаем вдоль пополам. 2. Выкладываем вниз срезом на доску, накрываем пакетом и слегка отбиваем молоточком, чтобы огурцы треснули. 3. Нарезаем отбитые огурцы толстыми ломтиками по диагонали...