Биточки из трески Котлетную массу делают из менее ценных видов рыбы -трески, судака, кеты, щуки т. п., из рыбы, не имеющей множества межмышечных костей. Я беру филе трески замороженной, достаю накануне, оставляю в холодильнике для медленной разморозки...

Биточки рыбные с овощами запеченные - довольно интересное блюдо. Необычное сочетание рыбы и овощей делает его легким и диетическим, особенно учитывая, что оно запекается в духовке, а не жарится в масле. Поэтому такие биточки отлично подходят не только для детского питания, но для диетического питания уже взрослых людей. Ингредиенты: Способ приготовления пошаговый: Мелко нарезать листья капусты. Очищенную морковь либо натереть на терке, либо мелко нарезать. Припустить овощи в молоке на маленьком огне...