1 кг. фарша, мясо говядина + индейка(можно любой фарш), 300 гр. лука, 2 ст. л лука зеленого, 3 ст. л манки (50 гр.), специи для птицы, кориандр, чёрный молотый перец, все сезонные специи, соль по вкусу, масло растительное для формы. Для соуса. 1 стакан молока, 125 гр. сметаны,1/2 ч.л. горчицы,1 ч.л. муки-по желанию, соль, мускатный орех, чеснок. Приготовление фарша. В мясо добавить перекрученный чеснок, мелко порезанный репчатый лук, зеленый лук, манную крупу, специи, соль по вкусу. Фарш тщательно вымешать...

Мы пытаемся похудеть и придерживаемся принципов здорового питания, но просто вареное мясо и овощи на пару надоели быстро. Захотелось котлет, но чтобы не жарить их, мы решили запечь их в духовке. Диетические биточки получились у нас очень вкусные, теперь хочу поделиться со своими читателями этим рецептом. Необходимые ингредиенты: 1 кг говяжьего фарша; 2 луковицы; пучок петрушки; 2 зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки молотой паприки; соль, перец по вкусу. Фарш лучше всего приготовить самому, чтобы быть уверенным в его качестве...