6074 читали · 3 года назад
Битки и биточки. Чем отличаются блюда и их рецепты
Почему-то принято считать, что битки и биточки — это одно и то же блюдо. Но это ошибочное мнение. Покажу и расскажу в чем их разница и, конечно, будут рецепты приготовления этих блюд. Если коротко, то в дореволюционных кулинарных книгах есть только блюдо под названием битки и готовится оно из отборного мяса (вырезка свинины, говядины или баранины). Во времена СССР произошло удешевление блюда, его стали готовить из рубленого мяса любого сорта с добавлением хлеба или сухарей для увеличения массы. Так битки превратились в биточки (небольшие округлые котлеты)...
6 лет назад
Биточки с сыром. Стоят ли внимания?
Опять сырный полуфабрикат, опять Мираторг. Сырные биточки..что это такое? Что вообще такое биточки? Мне жутко понравилось слово и я решил непременно их купить, тем более по акции! цена этого чуда - 89 рублей. В принципе и не дорого.. Представляет собой данный продукт цилиндрик из мясного фарша в панировке, внутри которого притаился кусочек сыра. Всего таких цилиндриков в упаковке шесть штук. Приготовление немного отличается от классического "Разогрел в микроволновке и съел"...