Ванильный сахар можно заменить ванилином или ванильной эссенцией, но тогда пропорции будут следующие: В миску разбить яйца. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Не забудьте, что яйца обязательно перед использованием надо тщательно вымыть. Взбить яйца до пышной пены. Увеличение в объеме в 1,5 – 2 раза. Можно воспользоваться миксером или сделать это обыкновенным венчиком. Добавляем в миску мягкое сливочное масло и несколько капель лимонного сока. Если вам не хочется долго ждать, когда масло станет...

В дни школьных каникул привычные завтраки “на скорую руку” надоедают особенно быстро. Именно в это время вас спасут мои новые “а-ля бельгийские” вафли. Их легко приготовить из очень простого теста (хоть даже и из покупной смеси для бисквитного торта). А, используя разнообразные дополнения в виде крем-чиза, домашнего сыра Филадельфия или абрикосового джема, вы каждый день будете получать новый “вафельный” завтрак. Как вы, несомненно, уже поняли, мы очень любим использовать самые разные агрегаты для кухни - миксеры, блендеры, су-вид, сифон, формы для выпечки и многое другое...