Бисквит на кипятке — один из самых эффектных, простых и вариативных рецептов бисквита. А еще это рецепт для тех, кто только начинает свои шаги в безграничном кондитерском деле, для тех, у кого бисквиты периодически не поднимаются, опадают, сильно крошатся или получаются пересушенными. Рецепт бисквита на кипятке очень вариативный. Более простого и обладающего 100% успехом бисквита я не знаю. Ниже расскажу как внести разные вкусовые акценты, благодаря которым у вас будут получатся разные торты, рулеты, нарезные пирожные и т...

Для бисквита: 2 яйца 200 мл молока 80 мл растительного масла 240 гр муки пшеничной 180 гр сахара 200 мл кипятка 50 гр какао 1 чл с горкой разрыхлителя ⠀ Для крема: 300 гр сливок 33-35% 800 гр творожного сыра 300 гр сахарной пудры ⠀ Слой варёной сгущенки ⠀ Ганаш: 100 мл сливок 33-35% 300 гр шоколада ⠀ арахис или ягоды для украшения Лимонный тарт Для теста: ⠀ 300 гр пшеничной муки 20 гр сахарной пудры щепотка соли 200 гр сливочного масла 120 гр творожного...