Шифоновый бисквит с лёгкой ноткой цитруса отлично дополнит фруктовый торт. Шифоновый лимонный бисквит хорошо использовать для создания высоких тортов. Ингредиенты (форма 16 см в диаметре): 3 крупных яйца, 130 гр сахара, 140 гр муки, 20 гр лимонного сока, 50 гр подсолнечного масла, 5 гр разрыхлителя, цедра одного лимона. Процесс приготовления: Подготавливаем форму для запекания. Если она не силиконовая. То дно лучше застелить пергаментом, бока смазать маслом, можно присыпать мукой. Считается, что выпечка коржей в кондитерской кольце получается более ровной и высокой...

Написать рецепт лимонного шифонового бисквита я пообещал в комментариях одной из мои читательниц. Пометка об этом осталась в записной книжке, и вот уже недели три каждое мое утро начинается с соответствующего напоминания. Так то сегодняшний рецепт - это, своего рода, концерт по заявкам. Важно! Прочтите обязательно Хочу сразу ответить тем, кто пишет комменты типа “Зачем же так заморачиваться с выпечкой? Гораздо проще все свалить в одну миску и быстренько смешать, получается ничуть не хуже”. Нет, господа “знатоки”, получается хуже...