Осень. Завершение сезона яблок. Самое время приготовить шарлотку, пригласить гостей и устроить посиделки с чаепитием. Решил приготовить шарлотку с брусникой и яблоками. Думаю, близкие порадуются. Нового, наверное, ничего, поскольку это популярный пирог, и готовят его во многих семьях. Рассказываю, как готовлю я. Шарлотка получается легкой, воздушной и ароматной. Попробуйте. Ингредиенты: · Брусника – 100 г · Яблоко – 3 шт. · Яйцо куриное – 4 шт. · Мука пшеничная – 200 г · Сахар (песок) – 200 г · Разрыхлитель – 10 г (пакетик) · Корица – 2 ч...

Классическая шарлотка с яблоками Ингредиенты: В глубокую чашку разбить яйца, взбить их в пену венчиком или миксером, постепенно добавляя небольшими порциями сахар-песок. Сладкая яичная смесь должна увеличиться примерно в три раза и приобрести легкий кремовый оттенок. Просеять несколько раз муку. Добавить в нее половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Перемешать. Затем муку постепенно всыпать в яичную смесь и тщательно вымесить тесто. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны, без комочков...