Здравствуйте! Сегодня готовим классический бисквит с лимонной цедрой и ягодами. Готовить будем классическим способом (когда яйца разделяются на белки и желтки и взбиваются по отдельности), без использования разрыхлителя. Ягоды для бисквита можно использовать как свежие, так и замороженные, главное, чтобы они были не сильно помятые. Если вы будете использовать замороженные ягоды, то предварительно размораживать их не нужно. Я буду готовить с малиной, но можно приготовить и с другими ягодами, например с красной или чёрной смородиной...

Нам понадобится: - яйца С1 3 шт. - сахар 200 гр. - молоко 120 мл. - масло рафинированное 100 мл - соль на кончике ножа - мука в/с 250 гр. - сахар ванильный 10 гр. - разрыхлитель 12 гр. - творог 180-200 гр. - ягоды замороженные (у меня смородина красная и чёрная ) 200 гр. - сахарная пудра 2 ст...