Сегодня приготовим классический бисквит! Существует несколько видов бисквитного теста - с подогревом, без подогрева и масляный бисквит, так называемый, Шифоновый или Венский. В этот раз готовим обычный бисквит без подогрева. В зависимости от того, какой у вас миксер, покажу вам сразу два способа приготовления одного и того же теста - с помощью планетарного миксера без разделения яиц на белки и желтки, и с помощью обычного ручного миксера с разделением яиц на белки и желтки. Для вашего удобства, в описании укажу пропорцию на 1 яйцо 1 категории, а сегодня будем выпекать бисквит из 4 яиц...

5 рецептов бисквитного теста: от классики к экспериментам Бисквитное тесто — это основа множества десертов: тортов, пирожных, рулетов и даже печенья. Его главные преимущества — легкость, воздушность и универсальность. Сегодня мы рассмотрим пять рецептов бисквитного теста, которые помогут вам создавать как классические, так и необычные десерты. Каждый рецепт имеет свои особенности, поэтому вы сможете выбрать тот, который лучше всего подходит для ваших кулинарных целей. Ингредиенты: Приготовление:...