Если вы до сих пор боитесь печь бисквиты, считаете бисквитное тесто капризным и сложным, если пробовали много рецептов, но бисквит у вас так и не получился, тогда этот рецепт для вас! На самом деле приготовить классический бисквит под силу каждому. В описании этого рецепта я поделюсь всеми секретами и нюансами приготовления. Следуя всем шагам, у вас обязательно получится высокий и пористый бисквит для тортов и пирожных. Он отлично сочетается с любыми кремами, джемами, начинками, конфи и желе. Также стоит помнить, что особенность классического бисквита в том, что он обязательно требует пропитки...

Здравствуйте! Сегодня готовим бисквит на желтках. Этот рецепт пригодится тем, кто готовит много белковых рецептов, после чего остаётся много желтков. Бисквит на желтках получается воздушным, влажным, мелкопористым и очень вкусным! Если вы еще не готовили такой вариант бисквита, обязательно возьмите на заметку. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита D16 см: 180 гр. желтков (9 яиц СО) 70 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара щепотка соли 80 гр. муки 4 гр. разрыхлителя 1 ст. л. растительного масла без запаха 2 ст...