Совсем недавно я думала, что бисквит - это что-то немыслимо сложное. Путём проб и собственных ошибок я вывела рецепт идеального воздушного бисквита. ⠀ В этой статье я подробно расписала все шаги приготовления, а также рассказала, как добиться того самого золотистого цвета! Ингредиенты: яйцо (С0) – 6 шт сахар – 1 стакан соль - щепотка мука кондитерская – 2 стакана или мука – 2 стакана разрыхлитель – 0,5 ч.л. ⠀ Как приготовить: 1. Разделяю белки и желтки. (Желательно белки "собирать" в алюминиевой посуде, а не в пластмассовой...
Мне бисквит на желтках нравится больше, чем классический: он получается не такой сухой, пушистый, просто воздушный и очень вкусный😋 сам по себе. Такой бисквит хорош не только в качестве коржей для тортов🍰, но и как простая, очень вкусная выпечка к чаю...