После "очень простого медовика" давайте замахнемся на что-то посложнее. Но, не совсем чтоб уж очень сложно. Бисквит с ликёром. Я выпекала в мультиварке, коротенечко скажу про выпечку в духовке. Бисквит можно есть как кекс, можно разрезать на коржи и сделать торт. А для тех, кто хочет посложнее, покажу способ сборки торта под мастику - любого бисквита, не обязательно этого, главное, чтоб не очень крошился. Рецепт напишу для вас в двух частях, первая часть - сам бисквит, вторая - вариант сборки...

Сегодня приготовим классический бисквит! Существует несколько видов бисквитного теста - с подогревом, без подогрева и масляный бисквит, так называемый, Шифоновый или Венский. В этот раз готовим обычный бисквит без подогрева. В зависимости от того, какой у вас миксер, покажу вам сразу два способа приготовления одного и того же теста - с помощью планетарного миксера без разделения яиц на белки и желтки, и с помощью обычного ручного миксера с разделением яиц на белки и желтки. Для вашего удобства, в описании укажу пропорцию на 1 яйцо 1 категории, а сегодня будем выпекать бисквит из 4 яиц...