ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты
Ольга Шобутинская
Проверенные рецепты, по которым готовлю я и сотни тысяч моих подписчиков;) Выпечка - моя любовь! А+ Включена Роскомнадзором в перечень персональных страниц https://knd.gov.ru/license?id=674872d98945180a7d366430&registryType=bloggersPermission
Канал · 510,1 тыс
5:45
Ольга Шобутинская
Простой рецепт бисквита который всегда удаётся!
322,6 тыс · 3 года назад
1 минута
Ольга Шобутинская
Рецепт бисквита который всегда получается, пышный и не опадает
60,2 тыс · 3 года назад
3:37
Ольга Шобутинская
Удачный бисквитный рулет, бисквит легко сворачивается и не ломается!
293,6 тыс · 3 года назад
Ольга Шобутинская
39,2 тыс читали · 3 года назад
Рецепт шоколадного бисквита который всегда получается, пышный и не опадает
Духовку включаю разогреваться до 170 °С. Сразу готовлю форму диаметром 22 см. Дно нужно покрыть пергаментом, бортики ничем не смазываю. Это важно, бисквитное тесто должно держатся за бортики формы. Белки отделяю от желтков. К белкам добавляю щепотку соли. Взбиваю до появления пены, понемногу подсыпая сахар взбиваю до стойких пиков. Добавляю ванильный сахар. Белковая пена будет хорошо держать форму и станет плотной. Для бисквита очень важно хорошо взбить белки. На минимальной скорости подмешиваю желтки...
Ольга Шобутинская
26,2 тыс читали · 2 года назад
Удачный бисквит для рулетов, не ломается и легко сворачивается! Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом, мягкий и пропитанный
Это один из самых удачных вариантов бисквитного рулета. Бисквит эластичный, легко сворачивается и не ломается. Сметанный крем хорошо пропитывает бисквит и прекрасно сочетается с клубникой. Клубнику можно заменить на малину. *напишите в комментариях, кто уже готовил рулет, с момента выхода видео мне прислали много фото) Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 170°С. Противень стандартный, размером 30*40 см. Застелила его пергаментом. Белки отделяю от желтков. Внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам...