Удобная и красивая подача! Рулет всегда выглядит более эффектно, чем аналогичный бисквитный пирог. Рецепт теста - такой же как на бисквит, только я заменяю часть муки крахмалом, так корж получается более эластичным. 4 яйца 100 г сахара 80 г муки 40 г крахмала 1. Хорошо взбить яйца до пышной пены 2. Добавить сахар, снова взбивать, пока сахар не растворится 3. Аккуратно на медленных оборотах миксера ввести муку и крахмал (можно и ложкой или лопаточкой мешать). Если крахмала нет, можно обойтись только мукой, тогда взять ее 120 г 4...

Бисквитные рулеты — это замечательная альтернатива тортам на праздничном столе. Они красивые, вкусные и что немаловажно — готовятся гораздо проще. В этой подборке рецептов собраны сразу 5 бисквитных рулетов, которые подойдут на все случаи жизни. Тут вы найдете два простых рулета на каждый день: с незамысловатой начинкой из варенья и с творожно-клубничной начинкой. А также рулеты, которые отлично подойдут и для праздничного стола: с малиновым джемом, с творожной начинкой и цветочным узором, шоколадный с клубникой...