Готовлю очень вкусный, а главное простой бисквитный рулет с начинкой из варёной сгущёнки и грецких орехов. Ингредиенты для бисквита: Ингредиенты для начинки: Для посыпки: Начинаю с того, что белки отделяю от желтков. В этом процессе, самое главное, чтобы ни капли желтка не попало в белок, так как если, это произойдёт, то белки просто не собьются. В белки всыпаю сахар и ванилин. Взбиваю миксером на высоких оборотах, до пышной светлой меренги. Вот такая плотная меренга, которая хорошо держит форму, у меня получилась...

Рецепт домашнего бисквитного рулета в духовке. Пышный бисквит, ароматный масляный крем с вареной сгущенки и много арахиса. Это так вкусно и так просто. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Перед замесом бисквитного теста не забудьте включить духовку (180 градусов). В чистую и сухую посуду для взбивания разбиваем куриные яйца и насыпаем соль, сахар и ванильный сахар. 2. При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до полного растворения сладких кристалликов и заметного увеличения массы в объеме...