Необычный бисквитный рулет - пирог, который выпекается уже с начинкой. Такой простой и быстрый вариант выпечки к чаю! Подготовим противень для выпечки: Стандартный противень 30*40 нужно застелить пергаментной бумагой, можно дополнительно смазать бумагу маслом. Творожная начинка: К творогу ( выбирайте сочный, не сухой) добавляю сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану и крахмал. Пробиваю блендером до однородности. Если блендера нет, покупайте пастообразный творог, тогда нужно просто все ингредиенты хорошо перемешать...

Бисквитное тесто для этого рулета готовится очень быстро и просто, можно сказать, это стандартное тесто для приготовления рулета. Поэтому основной акцент при приготовлении этого десерта я делаю на начинку. Очень вкусный рулет получается с фруктовой начинкой из киви и банана. Как вариант можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды или фрукты. Классика жанра – начинка из клубники и взбитых сливок. Но в нашей семье больше всего полюбился рулет с творожной начинкой. Получается сочный ароматный, умеренно кисло-сладкий бисквитный рулет...