А ВЫ пекли БИСКВИТ НА ПАРУ и БЕЗ ЯИЦ? Получается мягче, нежнее, чем в духовке! Этот вкуснейший шоколадный бисквит по вкусу очень похож на брауни. И готовится он на пару. Рецепт простой, тесто замешивается буквально за 5-7 минут. Если у вас есть пароварка, мультиварка с режимом пароварки или мантоварка — попробуйте приготовить! 🔹Ингредиенты 🔹 Для бисквита: ✔Мука — 200 г. ✔Сахар — 100 г. ✔Молоко — 350 мл. ✔Масло раст. — 60 мл. ✔Какао-порошок— 30 г . ✔Разрыхлитель — 5 г. ✔Соль — щепотка. ✔Лимонный сок — 1 ч. л. ✔Можно добавить ванильный экстракт или другой ароматизатор. Ганаш шоколадный для заливки: ✔Шоколад — 80 г. ✔Молоко — 2 ст. л. ✔Масло слив. — 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ✅Сначала смешиваем все сухие продукты. ✅Затем добавляем молоко, масло, лимонный сок. ✅Хорошо все перемешиваем. Тесто получится жидким, так должно быть. ✅Форму надо обязательно застелить пергаментной бумагой, тесто  липучее. Сверху также обязательно надо накрыть форму фольгой или крышкой, чтобы конденсат, во время готовки, не попадал на тесто. 🕑Готовить 1 час на пару на среднем огне. ✅Бисквит извлекайте из формы, когда он остынет. ✅Можно делать бисквит и без какао, добавив в него цедру лимона или апельсина — он получится белым, ароматным и тоже очень вкусным. ✅Заливку делать необязательно, можно просто посыпать брауни какао или сахарной пудрой. Если что-то непонятно, проходите по ссылке и смотрите ВИДЕОРЕЦЕПТ: zen.yandex.ru/...f0e 💙Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💙