! 🔔 Из этого количества ингредиентов у вас получится примерно 12-15 «перепелиных» яиц — нежных и шоколадных внутри, с пастельной глазурью и золотыми акцентами. ➖ Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар - 80 г Мука - 70 г Какао-порошок — 10 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Щепотка соли Сгущёнка - 2-3 ст. л. (или сливочный сыр) Белый шоколад или кондитерская глазурь — 150 г Пищевые красители — только гелевые или сухие порошковые (подходят AmeriColor, Top Decor и другие) Золотой кандурин Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы...

В московском баре «Котельная», который находится в «Депо» на Лесной, я попробовал на днях интересную штуку, которая называется «Джентльмен с яйцами». Это не совсем блюдо: порция теннессийского виски с закуской: перепелиными яйцами, маринованными в китайском стиле...