Всем огромный привет. Готовим сегодня бисквит. Я пробовала много рецептов бисквита и каждый по-своему хорош. Если рецепт дрожжевого теста у меня один любимый, то основы для тортов готовлю разные в зависимости от крема. Этот получается пористый, в меру влажный и очень воздушный. В этом рецепте мне нравится что белки не нужно отделять от желтков и взбивать отдельно. Придерживаясь моих рекомендаций бисквит будет получаться у вас всегда удачный. Свой удачный рецепт бисквита пишите мне в комментариях...

Сегодня один из самых вкусных пирогов. Печётся просто и быстро, справится каждый. Здесь два вида теста – песочное и бисквитное, большое количество кураги и орехов, а сверху сеточка из глазури, которая завершает прекрасное сочетание вкусов! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Курагу хорошо промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью скрылась. Ставим на плиту и после закипания варим 10 минут. Грецкие орехи измельчаем в блендере или ножом. Размер кусочков зависит только от вашего вкуса...