Сегодня приготовим классический бисквит! Существует несколько видов бисквитного теста - с подогревом, без подогрева и масляный бисквит, так называемый, Шифоновый или Венский. В этот раз готовим обычный бисквит без подогрева. В зависимости от того, какой у вас миксер, покажу вам сразу два способа приготовления одного и того же теста - с помощью планетарного миксера без разделения яиц на белки и желтки, и с помощью обычного ручного миксера с разделением яиц на белки и желтки. Для вашего удобства, в описании укажу пропорцию на 1 яйцо 1 категории, а сегодня будем выпекать бисквит из 4 яиц...

Мы знаем, что вы любите рецепты бисквитов и поэтому не забываем находить для вас что-то интересное. Сегодня предлагаем три отличных варианта приготовления бисквита на основе какао-порошка: генуэзский, классический и пушистый. Генуэзский бисквит с какао Мы уже как-то рассказывали про генуэзский бисквит, но сегодня предлагаем приготовить его в шоколадном варианте. Из чего готовим (на форму 23 см): Как готовим: Пушистый шоколадный бисквит Пушистым этот бисквит называется за свою текстуру - пышную, нежную и очень воздушную...