Если вы до сих пор боитесь печь бисквиты, считаете бисквитное тесто капризным и сложным, если пробовали много рецептов, но бисквит у вас так и не получился, тогда этот рецепт для вас! На самом деле приготовить классический бисквит под силу каждому. В описании этого рецепта я поделюсь всеми секретами и нюансами приготовления. Следуя всем шагам, у вас обязательно получится высокий и пористый бисквит для тортов и пирожных. Он отлично сочетается с любыми кремами, джемами, начинками, конфи и желе. Также стоит помнить, что особенность классического бисквита в том, что он обязательно требует пропитки...
Бисквит, приготовленный на белках, известен под названием «Ангельский». Он очень нежный, воздушный. Полностью соответствует своему названию. Выпечка вкусная сама по себе, но ее можно использовать и как основу для праздничного торта! Время приготовления 2 часа Калорийность 218 ккал/100 г Ингредиенты (10 порций) · яичные белки – 4 шт; · сахар – 90 г; · соль – на кончике ножа; · мука – 50 г; · лимонный сок – 1 ч. л; · ванильный сахар – 1 ст. л Замешиваем тесто Просеиваем муку в глубокую емкость. Так мы насыщаем ее кислородом...