***************** Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео 1. Отделяем белки от желтков и с щепоткой соли начинаем взбивать на малых оборотах миксера. 2. Когда появится пена, увеличиваем обороты до максимальных. Взбиваем до пышной, густой пены. Добавляем частями сахар, не переставая взбивать. 3. В конце добавляем по одному желтки, чередуя их с сахаром. Взбивать непрекращаем. 4. Добавляем частями просеянную муку, ванилин и полпачки разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем в одном направлении. 5...

Бисквит- кондитерское тесто и кондитерский «Хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц. Есть несколько способов приготовления бисквитного теста. Этот рецепт классического бисквита очень быстро и легко приготовит каждый. Для приготовления нам понадобится: Для получения бисквита лучшего качества (мягче и пышнее) яичные желтки отделить от белков. В желтки добавить щепотку лимонной кислоты. Взбиваем белки до образования небольшой пены с пузырями. Не переставая взбивать постепенно добавляем сахарный песок до увеличения в объёме в 2,5-3 раза...