Профессиональные кулинары иногда для украшения своих тортов используют небольшие кусочки очень пышного цветного бисквита. На вид это бисквит, особенно если он окрашен в зелёный цвет, сильно напоминает мох...

⁹Зеленый бисквитный "мох" - отличный декор для украшения куличей, тортов, капкейков... : смотрится необычно, оригинально, ярко и радостно, а готовится невероятно быстро и просто. Да разве только зеленый?! - любой! Он очень воздушный и имеет пористую структуру. Еще его называют молекулярный (или спонжкейк). Кстати, этот рецепт мха пополнит нашу с вами рубрику "Спасательный круг" - очень быстро, очень вкусно и обязательно получится! Готовим? Нам понадобятся: - Мука - 25 гр - Разрыхлитель - 5 гр -...