Идеальный бисквит, который всегда получается. Готовится быстро, режется замечательно. яйца куриные - 5шт. сахар - 170г сахар ванильный - 10г какао-порошок - 35г мука - 90г Шаг: 1 Дно формы для выпечки выстилаем бумагой для выпечки, стенки формы ничем не смазываем. Сахар смешиваем с ванильным сахаром. Муку смешиваем с какао-порошком и просеиваем. Шаг: 2 Яйца комнатной температуры разделяем на белки и желтки. Белки взбить до устойчивой пены, не прерывая взбивание, добавить небольшими порциями сахар и взбить до устойчивых пиков...

Пышный, рассыпчатый, сладкий ореховый бисквит с кисленькой вишней. Рецепт из журнала BURDA далекого 1989 года :) Размер для большой компании. Основные сливочное масло - 250г сахар - 250г сахар ванильный - 1пакет лимоны - 1шт. яйца куриные - 5шт. пшеничная мука - 125г кукурузный крахмал - 125г миндаль - 175г разрыхлитель - 10г вишня - 1кг Шаг: 1 Орехи (можно и фундук) измельчить, с лимона снять цедру. Заранее включаем духовку на 180–190°C. Готовое тесто надо будет сразу выпекать, иначе оно затянется...