Ну очень много мандаринов. Бисквит с мандаринами. Bizcocho con mandarinas.
🍊МАНДАРИНОВЫЙ Бисквит. 🧡 форма 20-22 см 🍊Ингредиенты : -270 гр желтков (можно заменить на цельные яйца) -200 гр сахара -250 гр муки -8 гр разрыхлителя -160 гр мандаринового сока -55 гр растительного масла -Щепотка соли -Ванилин или ванильный экстракт -Цедру 3 мандаринов 👩🏻🍳Приготовление : Желтки взбиваем с щепоткой соли пару минут, добавляем сахар по немного и взбиваем ещё минут 10-15 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет, добавляем в нашу взбитую яичную массу мандариновый сок и масло, далее вводит муку и разрыхлителя. В несколько этапов просеивайте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваете с помощью лопатки. Перекладываем массу в форму. Отправляем бисквит в разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности. Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку, и выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 15 и потом вынимаем из формы. Остужаем полностью при комнатной температуре. Все готово , наслаждаться бисквитом🧡 Рецепты кондитеров тут👇🏻 @Рецепты кондитеров от Kopyink
Мандариновый десерт
Ингредиенты: Для бисквита: 2 белка 30 г сахара или равного по вкусу подсластителя щепотка соли 50 г рисовой муки ⠀ Для крема: 250 г натурального йогурта 3-4 средних мандарина без косточек мёд по вкусу ⠀ Способ приготовления: Бисквит: Для бисквита отделяем белки от желтков, взбиваем каждый с 15 г. сахара в двух чашках - белки до пиков, желтки добела. Просеиваем в массу рисовую муку и аккуратно перемешиваем. Выливаем тонким слоем в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20, до золотистой поверхности...