Как только я не пекла шарлотку: и яблоками вверх и яблоками внутрь. Но именно, когда я соединила французский тарт татен с молочным бисквитом, получилось, то, что нужно. Всегда считала тарт татен сложным в исполнении пирогом, но на самом деле все проще. Просто положите яблоки лицом вниз. Сначала готовим начинку. Для начинки нам понадобятся: - 8-10 зеленых яблок сорта «Семеренко» - 100-150г сахара Яблоки. С яблок снимаем кожуру и вырезаем сердцевину. Яблоко разрезаем на 8 частей. Готовим карамель. В большую кастрюлю насыпаем сахар, и воды столько, чтобы ее впитал сахар...

Воздушный, нежный рулет с яблоками, как раз под яблочный сезон очень актуально, готовить очень легко , можно справиться даже на даче, у кого имеется духовка. В качестве крема подойдёт любой ваш любимый, я буду готовить с классическим крем-чизом. В яблоки можно добавить коньяк или другой ароматный алкоголь , но это не вот необходимость:) ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки 3-4шт.средних Сахар 50 гр. Коньяк 40 мл.(по желанию) Тесто Яйца4 шт. Сахар 120 гр. Соль щепотка Мука 140 гр. Разрыхлитель 2/3ч.л. Молоко 60 мл...