Готовим очень простой и очень пышный бисквит на молоке для торта.

Здравствуйте! Сегодня приготовим классический бисквит Джоконда. Этот миндальный бисквит — мировая кондитерская классика. Идеальный вариант для любителей всевозможных рулетов и других домашних десертов. Готовится этот бисквит на основе миндальной муки и получается вкусным, ароматным и гибким. ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит Джоконда (Joconde): 5 яиц СО (~280 гр.) 150 гр. сахарной пудры 200 гр. миндальной муки 3 белка СО (110 гр.) 50 гр. мелкого сахара 30 гр. пшеничной муки 30 гр. сливочного масла Щепотка соли ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТС ФОТО Подготовим все необходимые ингредиенты...