Высокий и пушистый бисквит не содержащий глютена. В этом рецепте классическую муку я заменила на рисовую в сочетании с кукурузным крахмалом. Скажу честно, результат меня очень порадовал, я его сделала в качестве основы для торта и сразу и сразу заметила, что она очень мягкая, как облако). На 1 форму 20 см: 3 яйца 45 гр рисовой муки 45 гр кукурузного крахмала 90 гр сахара 1 чайная ложка ванильной эссенции 1 чайная ложка разрыхлителя В большой миске взбейте яйца с сахаром, примерно в течение 10 минут, смесь должна стать воздушной и пушистой...

За основу этого рецепта я взяла рецепт классического масляного бисквита, по которому раньше готовила почти все торты на заказ, т.к. он действительно очень вкусный, даже как самостоятельный десерт. Не требует тщательного взбивания и при этом всегда поднимается. 👍 В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы. Ванильный КБЖУ: 383/12/36/4 - Мука миндальная 50 г. - Мука кокосовая 50 г...