Бисквит по этому рецепту получается всегда, даже у новичков, и никаких проблем с ним не возникнет. Он легкий, воздушный и очень нежный. Предлагаю два рецепта бисквита для разных форм. Рецепт: Бисквит "Идеальный"...

***************** Полный рецепт вы можете посмотреть в моём видео 1. Отделяем белки от желтков и с щепоткой соли начинаем взбивать на малых оборотах миксера. 2. Когда появится пена, увеличиваем обороты до максимальных. Взбиваем до пышной, густой пены. Добавляем частями сахар, не переставая взбивать. 3. В конце добавляем по одному желтки, чередуя их с сахаром. Взбивать непрекращаем. 4. Добавляем частями просеянную муку, ванилин и полпачки разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем в одном направлении. 5...