Друзья, на моем канале есть рецепт очень вкусного пышного японского бисквита. И благодаря одной подписчице, я решила провести эксперимент и приготовить его в шоколадном варианте также без разрыхлителя и соды! Готовила на 4 яйца в силиконовой форме диаметром 22,5 см. Мои ингредиенты: 4 яйца категории С1 90 гр. муки 20 гр. какао порошка 120 гр. сахара 40 мл молока 40 мл растительного масла. Щепотка соли. Делаем все как по рецепту: Заранее разогреваем духовку до 160 градусов и подготавливаем форму - дно и желательно бока застилаем пергаментом, чтобы он был на 3-4 см...

А вы знаете, что такое японский бисквит? ⠀ О, это нежность, какой вы еще никогда не пробовали! Он невероятно нежный и воздушный, как облако. К тому же у этого бисквита невероятно широкая область применения. Он такой пластичный, что вы легко можете скрутить из него рулет. А можете обернуть им торт, и тогда японский бисквит выступит в качестве декора. А можно сделать нежнейшее пирожное. ⠀ Я предлагаю вам сделать шоколадный рулет с шоколадным кремом и орехом. Отличный вариант, когда прям захотелось шоколада в шоколаде...