Снова готовлю по рецепту из старой кулинарной книги. Делала такой бисквит первый раз, интересно было, что получится. Все-таки бисквит, как же без муки-то? А получилось божественно вкусно! Обязательно попробуйте и, уверена, будете готовить его регулярно. Для бисквита нам понадобится: - 4 яйца (у меня были 1 категории) комнатной температуры; - 1/2 стакана сахара (стакан 250 мл); - 2/3 стакана манной крупы; - 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию); - щепотка соли; - 20 грамм сливочного масла для смазывания формы; - 1 ½ стакана молока для заливки...

Очень нежный, пористый, воздушный. Идеально подходит для бисквитных тортов и как основа для муссовых. Этот бисквит давно в моей коллекции бисквитов и когда нужно сделать особо нежный торт, использую именно этот рецепт. Попробуйте сделать, возможно и у вас он станет любимчиком. Ингредиенты: Яйца - 6 шт. Сахар - 200 г (делим пополам в желтки и белки), Сметана - 180 г, Манная крупа - 150 г, Мука пшеничная в/с - 100 г, Разрыхлитель - 1 ч.л. (10 г) Лимонная кислота - на кончике ножа. Ваниль - по желанию Процесс: 1...