Бисквит Для приготовления бисквита нам потребуется: 5 средних яиц 150 грамм сахара 150 грамм муки Для приготовления бисквита яйца нужны свежие. Я использую комнатной температуры. Очень важно соблюдать пропорции. Яйца взбить с сахаром до густой однородной пены. Затем постепенно небольшими порциями добавляем, просеивая муку...

Ингредиенты: -5 яиц -1 ст сахара -1 ст муки -ванилин (по желанию) Приготовление: Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз...