Научу, как приготовить пышный бисквит ... в кастрюле на плите, а не в духовке. Необычный способ, но он мне нравится: бисквит отлично пропекается, получается воздушный, не опадает - для торта можно смело использовать. Очень рекомендую записать этот рецепт! Приготовление: В процессе приготовления теста я ничего нового вам, наверное, не скажу. Берем классический рецепт бисквита, он же и самый простой - всего 3 ингредиента. 4 яйца взбиваем с 1 стаканом сахара до пышности. По желанию на этом этапе добавляем ванильный сахар...

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Крем: 40 гр. желатина, 1 стакан молока, 300 гр. сливочного масла, 10 яиц, 2 стакана сахара, 1 ст. ложка муки. Глазурь: 5 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, 1/2 стакана сахара, 50 гр. масла Способ приготовления: яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать, выпекать на среднем огне 30 мин. Желатин развести в 150 гр. воды, оставить набухать на 30 мин. Желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 гр растертого масла, ванилин...