Здравствуйте, дорогие мои читатели! Когда я вышла замуж за армянина, для меня важно было, чтобы блюда из его детства присутствовали в нашем меню тоже. Все армянские блюда меня научила готовить мама (свекровь). Сегодня я приготовила в очередной раз этот белый суп. В нашей семье это национальное армянское блюдо готовится часто, минимум 3-4 раза в месяц. Однажды мама (свекровь) меня позвала посмотреть, как будет готовить армянский суп -танов апур. Названий у этого супа я слышала много, кто спас его именует...

Гаттама (биши, гатлама) - это очень вкусная выпечка азербайджанской кухни. Она представляет собой хрустящие пирожки. Процесс приготовления теста трудоемкий, но результат стоит того. Жарят такие изделия в большом количестве масла. Подавать булочки можно с чаем или молоком Ингредиенты рецепта молоко 2 стакан яйца куриные 1 шт мука пшеничная 4 стакан сахар 2 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. масло сливочное 60 г соль щепотка пудра сахарная по вкусу В теплое молоко насыпаем сухие дрожжи,перемешиваем до однородности Добавляем небольшое количество сахара, размешиваем...