Бешбармак – это национальное казахское блюдо, которое традиционно готовится из мяса и тонких лепешек, называемых шаньгы. Это блюдо означает "пять пальцев", так как во время еды не использовали столовые приборы, а ели руками. Ингредиенты: - Говядина - 500 г - Лук - 1 шт - Мука - 2 ст. л. - Яйца - 1 шт - Соль - по вкусу - Черный перец - по вкусу Приготовление: Шаг 1: Подготовка мяса Для приготовления бешбармака необходимо взять 500 г свежей говядины. Мясо нужно хорошо промыть, обезжирить и нарезать на кусочки размером примерно 2-3 см...

Бешбармак — это сердце казахской, киргизской и башкирской кухни. Название переводится как «пять пальцев», ведь это блюдо изначально ели руками. Мясо, домашняя лапша и ароматный бульон — всё просто, но настолько вкусно, что попробовав однажды, вы обязательно захотите повторить. В этом рецепте я расскажу, как приготовить бешбармак в домашних условиях, сохранив его национальный колорит. Ингредиенты: (на 6 порций) Для мяса и бульона: Для теста (домашняя лапша): Для луковой заправки: Пошаговый рецепт: Шаг 1...